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Rucola (Salat-Rucola), Eruca sativa (Indau)
Indau (Salat-Rucola, Breitblättrige Garten-Senfrauke, Saat-Senfrauke) - Eruca sativa.
Superschnelle Ernte von saftigem Salatgrün, reich an Mineralien, Vitaminen und ätherischen Ölen.
Frühreife Sorte, gilt als wertvolle Salat-, Öl- und Heilpflanze. Von der Keimung bis zur Grünenernte 14-15 Tage. Die Blattrosette ist halbaufrecht, mit einem Durchmesser von 15–18 cm und einer Höhe von 18–20 cm. Das Durchschnittsgewicht beträgt 20 g. Das Blatt ist grün, mittelgroß, nicht stark zerteilt wie bei Wild-Rucola (Diplotaxis tenuifolia). Der Ertrag beträgt 1,4-1,6 kg/m2.
Geschätzt für seinen hervorragenden nussig-senfartigen Geschmack und seine Aromatizität. Saftige Blätter sind ein Bestandteil verschiedener Salate aus Gemüse, Obst, Käse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, eine unersetzliche scharfe Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Das Vorhandensein einer besonderen Kombination aus ätherischen Ölen, Vitamin C, PP, der B-Gruppe, Carotin sowie Mineralverbindungen macht diese Kultur sehr beliebt.
Die Aussaat erfolgt von April bis August direkt in den Boden in einer Tiefe von 1 cm. Geeignet für den Anbau im Freien, unter Foliendächern, als Topfkultur auf der Fensterbank.
1,0 g = 450-550 Samen.
Superschnelle Ernte von saftigem Salatgrün, reich an Mineralien, Vitaminen und ätherischen Ölen.
Frühreife Sorte, gilt als wertvolle Salat-, Öl- und Heilpflanze. Von der Keimung bis zur Grünenernte 14-15 Tage. Die Blattrosette ist halbaufrecht, mit einem Durchmesser von 15–18 cm und einer Höhe von 18–20 cm. Das Durchschnittsgewicht beträgt 20 g. Das Blatt ist grün, mittelgroß, nicht stark zerteilt wie bei Wild-Rucola (Diplotaxis tenuifolia). Der Ertrag beträgt 1,4-1,6 kg/m2.
Geschätzt für seinen hervorragenden nussig-senfartigen Geschmack und seine Aromatizität. Saftige Blätter sind ein Bestandteil verschiedener Salate aus Gemüse, Obst, Käse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, eine unersetzliche scharfe Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Das Vorhandensein einer besonderen Kombination aus ätherischen Ölen, Vitamin C, PP, der B-Gruppe, Carotin sowie Mineralverbindungen macht diese Kultur sehr beliebt.
Die Aussaat erfolgt von April bis August direkt in den Boden in einer Tiefe von 1 cm. Geeignet für den Anbau im Freien, unter Foliendächern, als Topfkultur auf der Fensterbank.
1,0 g = 450-550 Samen.
Salat-Rucola. Bot. syn.: Eruca vesicaria (L.) Cav., Brassica eruca L., Brassica erucoides Hornem., Crucifera eruca E.H.L.Krause, Eruca aurea Batt., Eruca cappadocica Reut.
